Nuestro concepto

En La Casona de San Martín, celebramos la rica herencia culinaria de Segovia con una cocina tradicional que rinde homenaje a los platos típicos de la región. Nuestro menú fusiona sabores auténticos con toques innovadores, creando una experiencia gastronómica única. Cada bocado cuenta una historia de tradición, mientras que las fusiones audaces añaden un toque contemporáneo, invitando a nuestros comensales a un viaje delicioso donde la autenticidad se encuentra con la creatividad.